lõika paar kilo sea abaliha ristikiudu umbes 2 cm paksusteks viiludeks, maitsesta liha üldmaitseainega (või millegi muuga, mis meeldib). Jäta järgmise päevani maitsestuma.
Pruunista lihaviilud pannil ja tõsta kaussi. Lõika mõned sibulad (mul oli 6 väikest) ja üks porgand viiludeks, pruunista need pannil. Vala I-Poti põhja. Viiluta mõned küüslauguküüned ja lisa sibulatele. Vala I-Poti põhja 1,5 - 2 klaasitäit vett, lao pruunistatud lihaviilud potti ja lase üks tunnike HP-ga küpseda.
Kui aeg on täis, lase surve välja ja tõsta lihatükid kaussi. (Kui lihal on pekiseid servi, korja need välja ja säilita sügavkülmas lihapirukate täidise hulka segamiseks.)
Songi liha tükkideks, vajadusel maitsesta soola-pipraga, kui on kuiv, lisa potist lihaleent.
Ülejäänud lihaleem sügavülmuta parajate portsudena, et seda näiteks kastme tegemisel kasutada.
Rebitud liha on hea panna wrapi või juustukukli vahele või lisada makaronidele.
Pruunista lihaviilud pannil ja tõsta kaussi. Lõika mõned sibulad (mul oli 6 väikest) ja üks porgand viiludeks, pruunista need pannil. Vala I-Poti põhja. Viiluta mõned küüslauguküüned ja lisa sibulatele. Vala I-Poti põhja 1,5 - 2 klaasitäit vett, lao pruunistatud lihaviilud potti ja lase üks tunnike HP-ga küpseda.
Kui aeg on täis, lase surve välja ja tõsta lihatükid kaussi. (Kui lihal on pekiseid servi, korja need välja ja säilita sügavkülmas lihapirukate täidise hulka segamiseks.)
Songi liha tükkideks, vajadusel maitsesta soola-pipraga, kui on kuiv, lisa potist lihaleent.
Ülejäänud lihaleem sügavülmuta parajate portsudena, et seda näiteks kastme tegemisel kasutada.
Rebitud liha on hea panna wrapi või juustukukli vahele või lisada makaronidele.