Elektroonilist kiirkeetjat on mugavam kasutada kui tavalist kiirkeetjat, mis oskamatu kasutuse puhul võib ülesurve tõttu lihtsalt plahvatada.
Tavalise kiirkeetja peab pliidiraual kuumaks ajama ja siis oskuslikult pliidi temperatuuri timmides kiirkeetjat auru all hoidma.
Elektroonilisel kiirkeetjal on kütteelement poti põhja all ja temperatuurianduri abil hoitakse temperatuur potis just täpselt paras, et see oma töö ära teeks ja surve potis seejuures liiga suureks ei läheks.
Eks neid elektroonilisi ole mitmeid marke, üks levinumaid on siiski Instant Pot.

Leiutajast

Instant Poti looja on Robert Wang, Kanadas elav Hiina päritolu insener ja ettevõtja. Ta asutas ettevõtte Instant Brands 2009. aastal koos partneritega. Wang soovis luua seadme, mis aitaks kiire elutempoga peredel valmistada tervislikku kodutoitu vähese ajakuluga.

Inspiratsioon tuli nii tema tehnilisest taustast kui ka soovist lihtsustada igapäevast toiduvalmistamist. Nii sündiski mitmefunktsiooniline seade, mis ühendab endas kiirkeetja, aeglase pliidi, riisikeetja, auruti ja mitmeid teisi funktsioone. Tänu kasutusmugavusele ja turvasüsteemidele saavutas Instant Pot kiiresti suure populaarsuse, eriti Põhja-Ameerikas.

Mida Instant Potiga teha saab?

Instant Pot ei ole pelgalt suppide keetmiseks. Sellega saab valmistada väga erinevaid roogasid:

• Supid ja puljongid – kanapuljong valmib surve all oluliselt kiiremini kui tavaliselt.
• Hautised ja pajatoidud – liha muutub pehmeks lühema ajaga.
• Riis ja tangained – riis, tatar, kinoa või hirss valmivad ühtlaselt ja ilma põhjakõrbemiseta.
• Kaunviljad – oad ja kikerherned valmivad ilma eelneva pika leotamiseta palju kiiremini.
• Liha – näiteks veiseliha hautised, sealiha või kanakintsud.
• Jogurt – paljudel mudelitel on spetsiaalne jogurtiprogramm.
• Magustoidud – isegi juustukooki saab Instant Potis aurutada.

Elektroonilise juhtimise eelis seisneb selles, et kasutaja ei pea pidevalt protsessi jälgima. Seade reguleerib ise temperatuuri ja rõhku ning lülitub vajadusel automaatselt soojashoiurežiimile.

Seega on Instant Pot tänapäevane ja turvaline edasiarendus traditsioonilisest kiirkeetjast – ühendades tehnoloogia, mugavuse ja mitmekülgsuse ühte köögiseadmesse.