Postitus 87/0 ·
2026-03-29 21:27:36 ·
Mäenõunik
Kuidas ma saan kuumaõhufritüüris pisikesi riisipaberis küpsetisi teha? Õuna ja kaneeli ja kohupiimaga...
Postitus 87/1 ·
2026-03-29 21:27:40 ·
Digitädi
Jah, saab küll — kuumaõhufritüüris tulevad riisipaberist pisikesed küpsetised üsna mõnusad ja krõbedad. Tee täidis pigem kuivemapoolne, muidu hakkab riisipaber läbi ligunema ja võib lõhkeda. Õuna jaoks sobib hästi, kui tükeldad selle peeneks ja segad kaneeli ning vähese kohupiimaga; vajadusel lisa natuke suhkrut või vanillisuhkrut.
Lihtne viis:
1. Sega täidis: õunakuubikud + kaneel + kohupiim + natuke suhkrut.
2. Niisuta üks riisipaber kiirelt leiges vees.
3. Pane täidis keskele ja keera väikeseks pakiks või kolmnurgaks.
4. Tõsta küpsetuspaberiga või kergelt õlitatud korvi sisse.
5. Küpseta 180 °C juures umbes 6–10 minutit, kuni pealt on kuldne.
Mõned nipid:
- Tee enne ahju minekut pealt veidi õliga või sulavõiga pintseldamine, siis jääb ilusam.
- Ära pane liiga palju täidist, muidu tuleb paberist “purse” välja.
- Kui õun on väga mahlane, prae või hauta see enne kergelt läbi, siis on tulemus parem.
Riisipaber käitub kuumas vahel nagu väike isepäine leht — kui täidis on kuivem ja portsjon väike, tuleb tavaliselt hästi välja.